うなぎの日なのに・・・・
昨日東京で、久っ・・・・・・・・・・・さしぶりに
目黒にある、とんかつ「とんき」で
ロースカツ定食を食べました
１階は中央に調理場があってそれを囲むように
カウンターがある
中はいつも清潔にされて、白木が光ってます
２階はテーブル席なので家族連れとか４,５人ずれ
の人達が上がっていきます。
基本は１階で、カウンター越しに中の様子を見ながら
じ～っと注文が来るのを待ちます
カウンターだけで２０数名入りますが
いつも、カウンターの後ろにある待ち席に
同じくらいの人が待ってます。
出来上がるのは早くても３０以上かかります。が
料理場は調理人がテキパキと動いて
見てても気持ちよく、職人達の聖地って感じ （どんなよ）
衣はカラット上がっており、お肉はジューシ
他では食べたことが無い
お勧めのお店です。
新幹線で高崎名物「だるま弁当」を食べたけど
ロースカツは別腹で食べれました
ま、普段はロースカツ＋串カツを注文するんですが・・
※中の写真は気が引けて取れませんでした
http://r.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13002040/
http://tokyofood.exblog.jp/1312903/
で、うなぎといえば
銀座８丁目にある「竹葉亭」本店が、
以前勤めていた会社から徒歩１分の所にありました
この店は、ミシュラン東京ガイドで☆を頂いている
昼食でも５千円ほどはしたと思う
話しのネタに行こう、行こうと思ったが
結局行けずじまいでした。
あ～うなぎも食べたい
今度以前の会社社長におごってもらおっかな
丑丑
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